ピクルス、仕込み中です!
こんな感じでつくってます。
有機農家の仲間と一緒に野菜を出荷しています!
昨年の春に、種をまき、
冬になるまで、
「根」を大きく育てて、堀りあげて、
また埋めて、
また萌芽させて、
大体こんな風につくって、
ようやく、収穫できました。
長かったです。
形はいまいちですが。