晩ご飯のメニューです。

ルッコラは一年中採れますが、

真冬のこの時期のルッコラのおいしさは格別です。

太い芯もいい歯ごたえです。

ルッコラ、紅芯大根、ラディッシュを薄切りにして、

塩、オリーブオイル、バルサミコ酢で味付けしました。